Embora tanto o dióxido de carbono industrial de alta pureza quanto o dióxido de carbono de qualidade alimentar pertençam ao dióxido de carbono de alta pureza, seus métodos de preparação são completamente diferentes. Dióxido de carbono de qualidade alimentar:O dióxido de carbono produzido no processo de fermentação do álcool é transformado em dióxido de carbono líquido por lavagem, remoção de impurezas e pressurização. Dióxido de carbono industrial de alta pureza: gás dióxido de carbono produzido durante a calcinação em alta temperatura de calcário (ou dolomita), transformado em dióxido de carbono gasoso por lavagem, descontaminação e compressão com água.
O dióxido de carbono de alta pureza é uma substância química pura que não contém impurezas e, portanto, é amplamente utilizada em muitas aplicações. Contudo, o dióxido de carbono industrial de elevada pureza não é adequado para processamento de alimentos. O dióxido de carbono de qualidade alimentar é um tipo especial de dióxido de carbono que é rigorosamente processado e purificado para garantir que atenda aos padrões de segurança alimentar. Portanto, o dióxido de carbono de qualidade alimentar é especializado na produção de alimentos e pode atender aos requisitos de segurança e qualidade alimentar.
O dióxido de carbono de qualidade alimentar desempenha um papel importante no processamento de alimentos. É amplamente utilizado no processo de produção de bebidas carbonatadas, cerveja, pão, pastelaria e outros alimentos. O dióxido de carbono de qualidade alimentar pode não apenas ajustar o sabor e a textura dos alimentos, mas também aumentar a vida útil e a estabilidade dos produtos. Ao mesmo tempo, o dióxido de carbono de qualidade alimentar também é utilizado em embalagens de alimentos, o que ajuda a prolongar a vida útil dos produtos alimentares e a manter a sua frescura e valor nutricional.
Em contraste, o dióxido de carbono industrial de alta pureza não possui a alta pureza e segurança exigidas para o dióxido de carbono de qualidade alimentar. Pode conter uma série de impurezas, como metais pesados, oxigênio e umidade. Estas impurezas têm um impacto potencial na qualidade e segurança dos alimentos. Portanto, para garantir a segurança e a qualidade alimentar, a utilização de dióxido de carbono de qualidade alimentar é uma escolha necessária.
Em resumo, o dióxido de carbono industrial de elevada pureza e o dióxido de carbono de qualidade alimentar diferem um pouco na natureza e na utilização. O dióxido de carbono industrial de alta pureza é adequado para muitos outros campos, enquanto o dióxido de carbono de qualidade alimentar é especializado para a produção de alimentos. Portanto, ao escolher o gás dióxido de carbono, o tipo certo deve ser selecionado de acordo com necessidades e requisitos específicos para garantir a segurança e a qualidade dos alimentos.
Horário da postagem: 04/01/2024
